1.Pelez l'ail, hachez la menthe après l'avoir passée sous l'eau courante. 2.Mélangez la sauce soja, l'ail, le romarin, 1/2 cuillerée à soupe de ...

Mettre à bouillir 3 à 4 litres d?eau avec le bouquet garni et l?oignon. Mettre le gigot et laisser bouillir 15 à 20 mn. Le sortir, l?éponger. ...

Peler les gousses d?ail. Blanchir les gousses d?ail pour enlever une partie de l?amertume et de la puissance du goût. Mettre les gousses d?ail ...

Écosser les fèves. Faire bouillir une grande casserole d'eau avec le gros sel, y jeter les fèves et cuire 30 secondes à la reprise de ...

Eplucher et écraser une gousse d'ail. Eplucher et émincer les échalotes. Mélanger une échalote, l'ail écrasé, la chair à farce, l'oeuf et ...

Couper les gousses d'ail et les mettre dans l'épaule d'agneau en piquant avec un couteau pointu. Recouvrir la plaque du four avec un lit de thym ...

Mélangez les éléments de la farce (champignons, piment doux, oeuf et fines herbes) au riz cuit, salez, poivrez, arrosez de cognac. Fourrez ...

Assaisonner au gros sel, poivre et faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive (d'abord côté peau). Ajouter les pommes de terre, ...

préchauffer le four à 130°. Assaisonner au gros sel, poivrer et faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive, côté peau 3 ...

Préchauffez votre four, thermostat 6-7. Dans une grande cocotte allant au four, mettez un peu d?huile d?olive, les os de l?épaule, quelques ...