Pour 6 personnes : 250 g de farine + 1 c à soupe 2 oeufs 75 g de beurre + 20 g 50 g de sucre 10 g de levure de boulanger 10 cl de lait 2 c à ...
Pour 4 personnes : 8 pommes à cuire 1 litre d'eau 300 g de chapelure 300 g de sucre 180 g de beurre 4 c à soupe de gelée de coings. Faites ...
Pour 4 personnes : 1 litre de café fort 150 g de sucre. Faites dissoudre le sucre dans le café chaud. Laissez refroidir puis versez-le dans le ...
Mélangez 6 jaunes d'oeufs avec 170 g de beurre et autant de sucre. Ajoutez 250 g de chocolat noir fondu. Incorporez 6 blancs d'oeufs battus en neige ...
Ecrasez 4 petits-suisses et 3 bananes mélangez intimement. Ajoutez 3 c soupe de sucre 1 c à soupe de kirsch et 2 c à soupe de crème fraîche. ...
Un gros melon une petite boîte d'ananas deux bananes trois cuillerées à soupe de sucre en poudre deux verres à liqueur de kirsch. Coupez un ...
Préparation: 30 mn 2 heure à l'avance. Pour 6 personnes : 1/2 pastèque bien ovale 300 g de pêches 250 g de framboises 250 g d'abricots 200 g ...
Pour 8 personnes : 100 g d'écorces de citron confit 350 g de poudre d'amandes 250 g de sucre 7 oeufs. Hachez menu les écorces de citron confit ...
Pour 4 à 5 pommes: 500 g de sucre en poudre 100 g de beurre 4 à 5 cuillerées à soupe d'eau 2 à 3 gouttes de colorant rouge ...
Pour 4 personnes : 4 poires citron 200 g de macarons 50 g de sucre 50 g de beurre 3 c à soupe d'eau-de-vie de poire. Pelez et épépinez les ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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