oeufs


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OEUFS A L'ESPAGNOLE

...z cuire 30 mn à couvert. Versez dans un plat allant au four cassez 4 oeufs par-dessus garnissez de tranches de chorizo et passez 10 mn à f...

OEUFS BROUILLES DE GALA

...Préparation: 5 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 4 à 5 personnes: 9 oeufs 1 truffe en boîte 100 g de beurre fin 4 cuillerées à soupe de crÃ...

Gratin d'epinards aux oeufs magnifique

... kilo d'épinards 3 cuillerées à soupe d'huile 3 gousses d'ail 3 oeufs 2 cuillerées à soupe de beurre ou de margarine une cuillerée...

OEUFS COCOTTE AU JAMBON ET A LA TOMATE

...c à soupe de crème fraîche sel poivre quelques brins d'estragon 4 oeufs. Pelez et hachez les échalotes. Faites-les fondre au beurre pu...

OEUFS REMOULADE
OEUFS REMOULADE de: rami

...Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 1 litre de sauce mayonnaise 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à soupe de cÃ...



Oeufs cocotte aux asperges magnifique

...8 oeufs 4 cuillerées à soupe de crème fraîche sel et poivre. Prenez 4 ramequins et versez une cuillerée de crème dans chaque récipi...

OEUFS COCOTTE FORESTIERE

...de petits lardons fumés 3 beaux champignons de couche sel poivre 3 oeufs bien frais 3 lamelles de gruyère. Chauffez les ramequins. Vid...

OEUFS POCHÉS KELLY

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Véran Liste des Ingrédients : . 1/2 poivron rouge . 1/2 ...

OEUFS FARCIS AUX OLIVES

...Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte 50 g de beurre 8 ou 10 olives vertes ou noires 6 filets d'anchois persil sel poivre. DÃ...

Gratin d'epinards aux oeufs sublime

Faites fondre au beurre 1 500 kg d'épinards. Ajoutez sel poivre noix muscade et 2 c à soupe de crème fraîche. Mélangez à 200 g de dés de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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