Recettes de salades


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Salade de celeri au roquefort sublime

Pour 4 personnes : 1 beau céleri blanc 200 g de roquefort 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile 1 tomate du ...

Tomates vertes au vinaigre sublime

1 kg de petites tomates vertes 1 c à café de grains de poivre 1 branche d'estragon 1 litre de bon vinaigre de vin une grosse pincée de ...

Salade tunisienne sublime

4 tomates 3 poivrons rouges 2 oignons 1 citron 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de câpres 1 boîte de thon à l'huile 2 oeufs ...

Salade de cresson sublime

Nettoyez lavez et égouttez 2 bottes de cresson. Placez-les dans un saladier. Coupez 2 tranches épaisses de lard maigre en 20 carrés au moins ...

SALADE NORDIQUE
SALADE NORDIQUE de: lou-ann

Pour 6 personnes : 3 betteraves 2 pommes de terre cuites dans leur peau 3 oeufs durs 6 filets de harengs saur. Sauce vinaigrette à la ...



Tomates farcies au fromage magnifique

Pour 6 personnes : 6 tomates 250 g de fromage blanc sel poivre 2 c à soupe de ciboulette hachée. Lavez les tomates coupez-leur un chapeau. ...

SALADE AU CURRY
SALADE AU CURRY de: walid

Faites macérer 1 h des quartiers de tomate dans huile citron fines herbes hachées sel poivre. Mélangez: 1 poignée de raisins secs sans pépins ...

SALADE DE CHOUCHOU DU PORT

Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 6 chouchous . sel, ...

TARTE DE TOMATES GRILLEES

Pour 8 personnes. La pâte: 350 g de farine 175 g de beurre 1 c à café d'huile environ 3/4 de verre d'eau 1 pincée de sel 1 jaune ...

SALADE DE CAROTTES AU JAMBON

Pour 4 personnes : 1 kg de carottes cuites à l'eau 150 g de jambon cuit 150 g de fromage à pâte cuite (gruyère gouda emmental). Assaisonnement ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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