...t. Délayer les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche verser dans le potage en tournant puis servir à table accompagné éventuellement de...

Coupez un concombre en dés. Ajoutez-y 50 g de raisins de Corinthe préalablement gonflés dans de l'eau bouillante. Ajoutez le contenu de trois pots ...

1 litre de bouillon de poulet 1 boîte de 100 g de crabe 1 petite boîte de pointes d'asperges 1 c à café de glutamate 2 c à café de ...

Pour 6 personnes : 300 g de champignons de couche 1 oignon 30 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 litre de bouillon (eau et cubes) 2 jaunes ...

...au mixer. Au besoin ajoutez un peu d'eau ou de lait tiède. Versez ce potage dans une soupière préchauffée décorez avec les brins de cor...

...z au mixeur. Mettez les jaunes d'oeufs dans la soupière et versez le potage par-dessus. Ajoutez à volonté 1 c à soupe de crème par assi...

Cuire les navets à l'eau. Faire chauffer du beurre et de l'huile ajouter sel poivre 1 pointe de muscade persil et y faire revenir les ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de petits crabes quelques oignons et carottes persil mie de pain 1 litre de très bon consommé sel et ...

Pour 4 personnes. Couper 500 g de feuilles de laitues et les jeter dans 1 litre de bouillon de viande. Cuire 10 mn. Lier avec 20 g de fécule 50 g ...

Pour 4 personnes : 1 gros concombre ou 2 petits une poignée d'oseille une poignée de cerfeuil une poignée de persil 30 g de beurre 1 litre 1/2 ...