Recettes de légumes


Résultat recette de cuisine Il y a 4184 recettes dans cette catégorie
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CRAQUANTS DE CHOCOLAT AUX AMANDES

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Liqueur de votre choix / ...

FLAN AU COCO CARAMÉLISÉ

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste ...

Fenouils a la provenÇale sublime

6 pieds de fenouil 500 g de tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 1 louche de bouillon 1 bol de vinaigrette sel ...

FRICASSÉE DE CHATOU À LA CRÉOLE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Saumur Champigny Liste des Ingrédients : . 1,2 kg de chatou . 1 ...

FENOUILS AU GRATIN
FENOUILS AU GRATIN de: manel

Coupez 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri) en quartiers laissez quelques feuilles. Lavez et retirez les grosses fibres Faites revenir avec 50 g de ...



EFFILOCHADE A LA MILANAISE

Pelez 2 bulbes moyens de céleri-rave et faites les blanchir 5 mn à l'eau bouillante salée. Laissez refroidir puis râpez-les grossièrement. ...

COURGETTES A LA NIÇOISE
COURGETTES A LA NIÇOISE de: dominique

Pour 6 personnes : 1 kg de courgettes 2 c à soupe d'huile 1 oignon 4 tomates 50 g de petites olives noires sel poivre 1 brin de thym 1 ...

EPINARDS EN RISSOLES

300 g de pâte brisée 1 5 kg d'épinards 2 c de crème 50 g de beurre sel poivre muscade friture. Préparer la pâte brisée selon la méthode ...

COUSCOUS DE LANGOUSTE FAÇON NATHALIE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 2 langoustes de 600 g env. . 3 ...

CRAQUELINS DE SORBET À LA GOYAVE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Jus de fruits frais Liste des ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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