Découper un poulet à cru. Faire prendre couleur aux morceaux à la poêle dans de l'huile d'olives. Même chose avec 500 g de porc maigre en dés. ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Réfrigération: 2 heures. 1 5 dl de crème fluide 1 boîte de mangues au sirop léger de 580 g 3 c à ...

Pour 4 personnes : 1 oignon moyen coupé en tranches fines huile d'olive 8 oeufs 1 tasse de lait 6 tomates séchées cuites à la vapeur et ...

Coupez 500 g d'aubergines en rondelles. Saupoudrez de sel et laissez dégorger 1 h. Essuyez-les et faites-les frire à l'huile d'olive. Faites fondre ...

Pour 8 personnes. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 100 g de beurre ...

1 beau poulet un bouquet de feuilles d'estragon 100 g de beurre sel poivre. Nettoyez l'estragon. Hachez finement les feuilles. Malaxez-les avec le ...

Essuyez et divisez en deux dans le sens de la longueur des poivrons de même grosseur. Evidez-les et plongez-les dans une eau bouillante salée. ...

2 kg de pois 30 g de beurre 2 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail quelques feuilles de laitue 1 clou de girofle persil sel poivre. Dans ...

Pour 4 personnes : un godet de cerfeuil 1 botte de cresson 2 pommes de terre 1 litre d'eau 1 litre de lait 2 c à soupe de beurre. Coupez les ...

8 minutes: Au four: 15 minutes. 800 g de poireaux 60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile 4 tranches de jambon de Paris 75 g de gruyère ...