Graisser une plaque à pâtisserie. Dans une petite casserole, faire cuire à feu doux le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous. ...

Dans une petite casserole, faire cuire la crème et le glucose à feu doux jusqu'à ce que le glucose soit dissous. Retirer du feu et ajouter le ...

Râper ou hacher le chocolat. Dans une poêle, faire griller les amandes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en remuant occasionnellement. ...

Préchauffer le four à 180°c (th.6). Dans un petit bol, couvrir les abricots d'eau bouillante. Laisser reposer 3 mn. Egoutter et laisser ...

Mélanger le gingembre, les dattes et le Brandy dans un petit bol et laisser reposer 1 heure. Former des petites pyramides avec le mélange. Déposer ...

Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Insérer un cure-dent dans le pédoncule des fraises ...

Presser le jus des oranges. Jeter la pulpe et les membranes, mais conserver la peau blanche. Couper les écorces d'orange en 10 lanières de 1 cm ...

Mettre les fruits dans un bol et couvrir d'eau bouillante 5 secondes ; Egoutter. Laisser reposer 4 heures dans un bol couvert pour faire ramollir les ...

Si les abricots secs sont très durs, couvrir d'eau bouillante 30 secondes. Bien égoutter et éponger avec du papier absorbant. Faire fondre le ...

Tapisser de papier d'aluminium, une plaque à pâtisserie de 27 sur 18 cm. (11 sur 7 po ) ; Graisser le papier. Faire fondre le chocolat au ...