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Recette facile : 21.834 recettes

Tartiflette aux endives
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min Préchauffez le four th.6 (180°C). Coupez les endives en lanières. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faites-y suer les oignons. Quand ils ...
Recette de: alain-ducasse Difficulté: Modérée
Note: Temps Préparation: 15 min
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mousse de poires a la creme de cassis
Mousse de poires à la crème de cassis
Faire macérer pendant 6 heures le cassis frais dans la crème de cassis. Faire bouillir le lait avec 30g de sucre. Blanchir les oeufs avec 50g de sucre. Verser le lait sur les jaunes blanchis et ...
quiche aux crevettes et aux champignons
Quiche aux crevettes et aux champignons
Préparation (riz sauvage) Faire cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce que les grains craquent (environ 60 minutes). Égoutter et rincer à l'eau froide. Ajouter un peu d'huile et faire sécher au four à ...
saute de lapin a lestragon
Sauté de lapin à l'estragon
1) Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de gibier en les retournant afin de les colorer régulièrement, saler et poivrer. 2) Débarrasser la cocotte des ...




sabayon de pamplemousse Sabayon de pamplemousse
préparation 30 mn. cuisson 12 mn 1 Au-dessus d'un grand plat, de façon à ne pas perdre le jus des fruits, peler à vif les pamplemousses et les tailler en quartiers en éliminant les ...


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Joël Robuchon
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Joël Robuchon
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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Alain Ducasse
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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