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Recette facile : 21.834 recettes

Poularde en coque d'argile
1) Désosser la poularde. La partager en 8 morceaux et découper 8 tranches dans le foie gras. Si on le souhaite, on peut préparer soi-même le fond de volaille avec la carcasse de poularde, 1 oignon, 2 ...
Recette de: guy-savoy Difficulté: Modérée
Note: Temps Préparation: 50 min
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Boeuf bourguignon excellent
1) Chauffer 50g de beurre dans une cocotte. Faire revenir le boeuf coupé en cubes de 5 cm et laisser bien colorer de toutes parts. Saupoudrer de farine. 2) Mouiller avec le vin et le bouillon de ...
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Carpaccio d'ananas sauce chocolat
préparation 20 mn. cuisson 5 mn 1. Préparer l'ananas en retirant les yeux et le coeur. Le trancher le plus finement possible. Placer les tranches d'ananas dans une poêle, ajouter la cassonade et ...
choux garnis en chantilly et framboises
Choux garnis en chantilly et framboises
Pâte à choux: Dans une casserole, verser 1/4 litre d'eau; ajouter le beurre et la pincée de sel. Porter à ébullition et hors du feu, incorporer la farine tamisée sans cesser de remuer avec une ...




petits beurres au chocolat Petits beurres au chocolat
Dans un bol, tamiser les farines, le sel et le cacao. Dans un autre bol, battre en crème le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les ingrédients tamisés et bien ...


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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Recettes de cuisine d'Alain Ducasse

Alain Ducasse
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Alain Ducasse
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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