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Recette facile : 21.834 recettes

Tomates gratinées sur toasts
1) Faire légèrement griller le pain sur les 2 faces. Disposer sur chaque tranche 1 tranche de tomates. Sel, poivre. Parsemer de fromage râpé. Disposer une moitié d'olive noire. Verser quelques ...
Recette de: marc-veyrat Difficulté: Modérée
Note: Temps Préparation: 10 min
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feuillete au poulet
Feuilleté au poulet
Préparation : 25 minutes. Cuisson : 50 minutes 1 Préchauffez le four à 190 °C. 2 Divisez le pâté de foie en 6 bâtonnets. 3 Dans un poêlon, faites chauffer le beurre et l'huile, et faites y ...
poivrons confits aux anchois
Poivrons confits aux anchois
Laver les poivrons, les couper en deux par le milieu, les épépiner et enlever les filaments. Laver les anchois et les couper en 8 petits morceaux chacun. Farcir chaque demi poivrons avec 2 olives, ...
queue de homard a la compote dartichaut et de pomme
Queue de homard à la compote d'artichaut et de pomme
Plonger le homard dans le court bouillon et le laisser cuire 15mn à partir du début de l'ébullition. Le sortir aussitôt la fin de la cuisson et le laisser refroidir. Lorsqu'il est tiède, le ...




massepain excellent Massepain excellent
Dans un bol, mélanger les amandes et le sucre. Ajouter le jus de citron, le Sherry ou le Brandy et l'essence d'amande, au goût ; Incorporer graduellement assez de blanc d'oeuf pour former une pâte ...


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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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