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Recette facile : 21.834 recettes

Fondue au fromage
Découpez le fromage en petits dés. Ouvrez les gousses d’ail en deux sans les éplucher et frottez en le fond et les parois du poelon. Mettez les morceaux de beaufort à fondre à feu doux dans le ...
Recette de: marc-veyrat Difficulté: Facile
Note: Temps Préparation: 20 min
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gratinee de tripes a la meridionnale
Gratinée de tripes à la méridionnale
1) Tailler les tripes en lanières (elles auront déjà été lavées et blanchies par le tripier). 2) Les faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive, l'oignon, la carotte et le céleri émincés. ...
queue de boeuf a la moelle
Queue de boeuf à la moelle
1) Mettre à cuire la queue de boeuf en morceaux dans une marmite d'eau froide. Eplucher et laver les légumes. Faire griller un oignon coupé en deux sans l'éplucher. Confectionner un bouquet garni ...
lapin recommande
Lapin recommandé
Dans une sauteuse, faire revenir les cubes de porc salé pour faire fondre le gras; les mettre de côté. Découper le lapin; assaisonner les morceaux de sel et de poivre fraîchement moulu et les passer ...




gigot de sanglier flambe Gigot de sanglier flambé
1) Peler les gousses d'ail et les couper en deux. Inciser le gigot avec la pointe d'un couteau, pour y piquer les morceaux d'ail. Saler et poivrer. 2) Déposer le gigot dans un plat huilé. Cuire ...


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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Jamie Oliver
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Jamie Oliver
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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