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Recette facile : 21.834 recettes

Mousse choco caramel
préparation 20 mn. réfrigération 2 h 1 Mettre à glacer un saladier 15 mn au congélateur. Y monter la crème liquide au fouet électrique jusqu'à obtention d'une crème fouettée ferme. 2 Dans une ...
Recette de: alain-ducasse Difficulté: Modérée
Note: Temps Préparation: 20 min
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Carrés aux fruits et à la noix de coco
Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie et remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse. Avec une spatule, étendre le chocolat dans le moule en une ...
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Pommes gratinées à la frangipane
Dans une casserole, faire caraméliser le miel puis ajouter la crème. Porter à ébullition, bien mélanger. Préparer la crème frangipane: travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre et la poudre ...
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salade de ptes et davocat Salade de pâtes et d'avocat
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes. Egoutter, rincer à l'eau froide puis égoutter de nouveau. Couper l'avocat en deux et retirer le noyau. Retirer la peau en ...


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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Michel Bras - Restaurant Bras
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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